Заведующий производством - Новосибирск - вакансия 309158

Ведущая российская консалтинговая компания ООО Научно-внедренческая фирма «Центр пищевых технологий»

Дата обновления: 19.10.2016

Город: Новосибирск

Профессия: Общественное питание

Зарплата: 30000

Тип занятости: Не имеет значения

Текст вакансии:

Описание

Предлагаем стабильную и надежную работу зав. производством в открывающемся кафе в Новосибирске.

Обязанности:

Формирование профессиональной команды поваров и официантов, обучение и адаптация;

Организация и контроль соблюдения технологического процесса приготовления блюд;
Соблюдение стандартов и рецептур приготовления блюд в соответствии с технологическими картами;
Составление и прием заявок на банкеты.
Контроль ротации товарных запасов.
Проведение инвентаризаций;
Проведение отработок новых блюд

Требования:

Знание санитарных норм, опыт в прохождении проверок;
Высшее образование (выпускник пищевой кафедры),
Опыт работы зав. производством не менее 2 лет,
Очень высокая ответственность в работе,
Компьютерная грамотность,
Отсутствие вредных привычек.

Условия работы:

Официальное трудоустройство,
Полная рабочая неделя,
Интересная работа по открытию кафе с нуля,
Возможность обучения,
Высокая оплата (оклад+%),
Соцпакет.

Конкурс состоится 28 октября 2016 г.
Резюме принимаются до 26 октября 2016 г
по электронной почте, в офисе компании НВФ «Центр пищевых технологий»

Контактные данные:

показать контакты

Разместить резюме