Заведующий столовой - Челябинск - вакансия 345088

Группа Компаний "Янус"

Дата обновления: 30.11.2016

Город: Челябинск

Профессия: Общественное питание

Зарплата: 19000

Тип занятости: Не имеет значения

Текст вакансии:

Обязанности:

Осуществляет руководство производственной столовой предприятия.
Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества приготовляемых блюд.
Составляет заявки на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество поступления и реализации продуктов.
Обеспечивает на основе изучения спроса рабочих разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составляет меню.
Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.

Требования:

Образование: профессиональное или стаж работы по специальности не менее 5 лет.
Медицинская книжка

Условия:

Работа в рабочей столовой, на фабрике "Уральские пельмени" в с. Миасское, Красноармейского района (в 30 км. от г. Челябинск)
Своевременная заработная плата.
Доставка служебным транспортом по Красноармейскому району, из г. Челябинск и из г. Копейск
Льготное питание в рабочей столовой в счет заработной платы.

Контактные данные:

показать контакты

Разместить резюме