Директор региональной сети пекарен - Челябинск - вакансия 174326
Покровские Пекарни
Дата обновления: 15.06.2016
Город: Челябинск
Профессия: Топ-менеджмент, руководители
Зарплата: 90000
Тип занятости: Не имеет значения
Текст вакансии:
Требования
ОПЫТ И ЗНАНИЯ ПОСТРОЕНИЯ ТОРГОВОЙ СЕТИ НА ПРИМЕРЕ - Х5,Пятерочка,Магнит.
Функциональные обязанности :
- Операционное и стратегическое управление розничной сетью пекарен;
- Зона ответственности – формирование прибыли в финансовой деятельности сети пекарен;
- Подбор персонала;
- Управление командой;
- Согласование и контроль исполнения бюджета;
- Обеспечение ключевых показателей:
o Товарооборот в целом и по товарным категориям;
o Маржинальный доход в целом и по товарным категориям;
o Среднедневное количество покупателей;
o Сумма среднего чека;
o Рентабельность продаж;
o Оборачиваемость товаров.
- Оценка эффективности работы пекарен;
- Организация взаимодействия со всеми проверяющими органами;
- Решение административно-хозяйственных вопросов;
- Анализ потребительской и конкурентной среды на региональном рынке;
- Корректировка ассортимента продукции и ценовой политики;
- Регулярная оценка деятельности сети, анализ результатов работы, разработка предложений по оптимизации и устранению недостатков в работе;
- Ведение необходимой отчетности и своевременное предоставление информации собственникам бизнеса.
- Снижение потерь, сокращение расходов, связанных с операционной деятельностью сети пекарен;
- Обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов деятельности сети пекарен;
- Обеспечение и контроль проведения корпоративного обучения персонала розничной сети пекарен, командообразование;