Менеджер зала ресторана - Самара - вакансия 124843

отель GREEN LINE SAMARA

Дата обновления: 20.04.2016

Город: Самара

Профессия: Общественное питание

Зарплата: 28000

Тип занятости: Не имеет значения

создание атмосферы гостеприимства;
обеспечение точного, доброжелательного и вежливого обслуживания гостей, в соответствии со стандартами;
подготовка зала к работе при банкетах, кофе-брейках, фуршетах и т.д.;
контроль работы ресторана в течение дня;
контроль чистоты и поддержание порядка в зале, в соответствие со стандартами Отеля;
организация, обучение и координация работы официантов;
контроль дисциплины;
ежемесячные инвентаризации бара ,посуды, текстиля, подготовка отчетности;
кассовая отчетность, ведение кассовой книги, открытие и снятие кассы;
контроль за рациональным использованием ТМЦ;
общение с гостями, составление банкетного меню, включая дополнительные организационные вопросы;