« Вернуться к результатам поиска

АО "Челябинское авиапредприятие"

Дата обновления: 21.09.2016

Город: Челябинск

Профессия: Общественное питание

Зарплата: 25000

Тип занятости: Не имеет значения

Текст вакансии:

Обязанности:

• Организация и руководство технологическим процессом и персоналом кухни
• Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд
• Составление заявок на необходимое сырье, контроль качества продуктов, сдача алкогольных деклараций
• Учет запаса продуктов, соблюдение сроков и условий хранения продуктов
• Проработка меню, составление технологических карт
• Обеспечение выпуска продукции соответствующего качества
• Обучение персонала
• Инвентаризация
• Взаимодействие с бухгалтером

Требования:

• Наличие медицинской книжки
• Опыт работы технологом от 3 лет
• Знание требований СЭС, норм СанПиН
• 1С, 1С-Трактир

Условия:

• Место работы: Аэропорт, ресторан гостиницы
• Оформление согласно Тк РФ, социальный пакет
• График работы пятидневная рабочая неделя 8-30 - 17-30
• Доставки служебным транспортом нет

Предварительно отправлять резюме

Контактные данные:

показать контакты

Разместить резюме

Похожие вакансии

• Повар холодного цеха - 24000
• Помощник повара горячего и холодного цехов - 20000
• Бармен - 20000