Руководитель F&B и Event направления - Челябинск - вакансия 380087
Отель Виктория
Дата обновления: 18.01.2017
Город: Челябинск
Профессия: Топ-менеджмент, руководители
Зарплата: 90000
Тип занятости: Не имеет значения
Текст вакансии:
ОБЯЗАНННОСТИ:
- Координирует и отвечает за работу всех служб: ресторан, кухня, эвент, банкетная службы, закуп
- Соблюдение финансовой дисциплины
- Выполнение плана продаж по направлениям. Предоставление отчетности руководству по выполнению показателей службы: продажи, доходы/затраты, составление и исполнение бюджета и т.д.
- Продвижение мероприятий, площадок компании
- Контроль над своевременной сдачей всей отчетности
- Участие в подборе, адаптации, обучении персонала
- Соблюдение всех операционных стандартов ресторанной и эвент службы
- Выстраивание взаимодействий между структурными подразделениями.
ТРЕБОВАНИЯ:
Опыт работы в ресторанах на руководящих должностях не менее 5-х лет, опыт продаж EVENT услуг, опыт руководства коллективом не менее 50 человек, опыт работы в организации и проведении мероприятий в том числе выездных. Опыт работы в Fidelio, знание программы Tillypad будет преимуществом.
Необходимые качества:
1. Структурность
2. Ответственность
3. Пунктуальность
4. Коммуникабельность
5. Лидер
УСЛОВИЯ:
Срочный трудовой договор с перспективой работы в компании.
Стабильная заработная плата.
Бесплатное питание.
А главное - работа в дружном и профессиональном коллективе над интересными и сложными задачами.