Шеф-повар - Бердск - вакансия 125142

Спортивно-оздоровительный комплекс

Дата обновления: 20.04.2016

Город: Бердск

Профессия: Общественное питание

Зарплата: 28000

Тип занятости: Не имеет значения

Текст вакансии:

Обязанности:

оперативное управление персоналом
(адаптация,мотивация,обучение персонала)
Обеспечение бесперебойной работы подразделения.
Контроль качества на всех этапах технологического процесса
(от поступающего сырья до готовых блюд)
Разработка и внедрение новых блюд меню;
Контроль соблюдения санитарных норм
Знание производственной документации.
Составление технологических и калькуляционных карт.

Требования:

Профильное образование;
Знание технологического процесса,ценообразования;
Наличие собственного меню;
Организаторские способности;
Опыт управления коллективом;
Ответственность;
Креативность.
без в/п

Условия:

стабильная и своевременная заработная плата
официальное трудоустройство

Контактные данные:

показать контакты

Разместить резюме