Шеф-повар - Ростов-на-Дону - вакансия 91860

Renome

Дата обновления: 11.03.2016

Город: Ростов-на-Дону

Профессия: Общественное питание

Зарплата: 70000

Тип занятости: Не имеет значения

Текст вакансии:

Требуется шеф-повар в ресторан-пивоварню на 800 посадочных мест.

Обязанности:

Контроль работы поваров и соблюдение технологии приготовления блюд; ввод нового меню, разработка сезонных предложений, маркетинговых акций, рассчитанных на привлечение гостей; составление тех.карт, расчет и анализ себестоимости блюд; организация и контроль технологического процесса в производственных подразделениях; контроль соблюдения санитарных норм; контроль качества закупаемого сырья; оптимизация технологических процессов; участие в проведении плановой инвентаризации и т.д.; участие в подборе всех сотрудников кухни; организация работы, расстановка и контроль за деятельностью сотрудников; составление заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение их своевременного получения со склада.

Требования:

Опыт работы в данной должности от 3-х лет.

Условия:

Заработная плата 70000 руб. (обсуждается), официальное оформление по ТК РФ. Рассматриваются кандидаты готовые к переезду в другой город. Жилье предоставляется.

Контактные данные:

показать контакты

Разместить резюме